น้ำดื่มในประเทศญี่ปุ่นที่สาวๆชื่นชอบ
น้ำดื่มที่ประเทศญี่ปุ่นนั้นมีอยู่ด้วยกันหลากหลายแบบหลายรสชาติแต่มีอยู่สิ่งหนึ่งซึ่งเป็นน้ำที่กำลังเป็นที่นิยมของหมู่สาวๆนั่นก็คือ Cider เป็นเครื่องดื่มที่ได้จากการนำผลไม้ไปบดเพื่อแยกเอาแต่น้ำผลไม้
หรือเอาน้ำผลไม้ไปเข้ากระบวนการหมักที่คล้ายๆ กับการหมักทำไวน์องุ่นสามารถเป็นเครื่องดื่มได้ทั้งชนิดมีแอลกอฮอล์ และไม่มีแอลกอฮอล์ ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่หมักไม่นาน ก็จะได้เป็นน้ำผลไม้ Cider ซึ่งมีรสเปรี้ยว และความเป็นกรดสูงแต่ถ้าหมักต่อในระยะถัดไป จะกลายเป็น Cider Vinegar เป็นน้ำส้มสายชูที่ได้จากการหมักจากผลไม้และถ้าเกิดเป็นแอลกอฮอลล์และใส่ยีสต์ลงไป ก็จะกลายเป็น Cider Beer หรือ Hard Ciderสำหรับในการหมักขั้นสุดท้าย หมักจนมีค่าของแอลกอฮอล์ มากกว่า 10% จะกลายเป็น Wine
โดยส่วนมากผลไม้ที่นิยมใช้ในการทำไซเดอร์จะเป็น Apple ตั้งแต่พระเจ้าเริ่มสร้างโลกซึ่งเป็นผลไม้ที่นิยมปลูกเป็นจำนวนมากใน อังกฤษ ฝรั่งเศส และ ทางตอนเหนือของอเมริกาเนื่องจากมีภูมิประเทศ และอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการปลูกแอปเปิลชั้นดีไว้ทำ Apple Cider ในญี่ปุ่นผลไม้ที่ทำไซเดอร์นอกจากแอปเปิลก็จะมี ส้มยูสุ เลมอน สับปะรด บ๊วย สตรอว์เบอร์รี่ ฯลฯ รวมน้ำแร่ที่ให้ความสดชื่นแบบสุดๆ อีกด้วย
Cr. สาระดีๆจาก ทัวร์ญี่ปุ่น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น